韓国から、再び朴さんが来日されました。
で、キムチのお土産。
これは、ポッサム・キムチという具沢山のキムチ。
果物やら魚介類やら、賑やかです。
白菜を横に切り、葉の隙間に具を詰め込んで熟成させます。
普通のキムチは白菜を縦に切って、葉の隙間に具を挟み込んで行くんですが面白いですね。
これは、キュウリのキムチ。
キュウリを、ポッサムキムチの白菜と同じように横に切り、切れ目に具を詰めて熟成させます。
朴さん、本当にありがとう！
で、今、我が家はキムチ屋敷。
僕の胃袋よりも、朴さんの気持ちの方が大きかったようです。・・・